Demeter品质认证

        Demeter是生物动力农业的质量标志，在要求上比有机认证更进一步。因其在控制力、透明度和可持续性方面的高标准而成为世界顶级品质的标志。对动物权益、环境安全和自然发展均提出了很高要求。Demeter的理念是：人、植物、动物、土壤、宇宙之间是相通的，健康美味的食物源于土壤肥力构成的生命系统。您选择了Demeter，意味着您为自己的健康和环境安全做出了点滴贡献。

生态土壤 拒绝化肥农药

        健康的、有生命力的食物是有基础条件的：肥沃的土壤。Ekoplaza的农民和园艺师们通过节约使用有机肥料，用天然的生物动力制剂丰富土壤、堆肥和农作物，来呵护土壤。在Ekoplaza农业中，他们按照自然界的节奏，让土壤得到充分的休养生息。通过不使用化学合成杀虫剂，农民和园艺师为保持我们的饮用水清洁做出了贡献。这要归功于优化的土壤护理，使生物动力作物不容易受到病虫害的影响。土壤是无数虫子和昆虫的家，它们反过来喂养鸟类。Ekoplaza农业保证了丰富的土壤生命力，是食物的基础，使其充满了生命力。例如，荷兰普尔市的园艺师弗兰克种植各种有机蔬菜。他选择了强势品种，这样才能更好地应对疾病。但当有害虫时，他自然而然地遏制了它们。比如说，他用寄生蜂和捕食性的螨虫。 

营养天然，你的身体和心灵才能得到滋养

        Ekoplaza农民的工作节奏顺应自然。有了耐种的品种，而且未经基因改造，可以让植物在田间静静地生长，而非用人工施肥来揠苗助长。这就给植物提供了丰富天然的重要养分。即使在收获后，Ekoplaza的产品也尽可能不经过或少经过加工。在制备成品时，只允许使用草药、香料和纯提取物。这样一来，Ekoplaza提供了纯正、天然的食物。这些产品都是与农民一起在生机勃勃的土壤上共生的。他们通过有机循环和刺激生物多样性来做到这一点。

生物多样性 把农作物交给大自然

        人工化肥、化学合成农药的使用与生物多样性的消失有直接关系。Ekoplaza的农民和园艺师绝不会容忍健康的土壤被化学合成剂和单一栽培的植物耗尽。村庄沿田间地头的天然花卉和药材，形成了一幅生机勃勃、变化万千的景观。足以说明，我们完全可以做到无公害纯天然种植。农民们把自己的农场看成是一个活生生的有机体，在这里，他们希望外界的影响越小越好。

根据动物的习性照顾动物

        Ekoplaza农户尊重每一个动物的本性和个性。不会培育超大体型或者超短生长期的动物，更不会想方设法尽量多地从奶牛身上挤出更多牛奶。他们按照自己可利用的牧场放牧，有时也会在相近的自然保护区扩大放牧。给动物们提供100%的有机食品，绝对不会使用任何浓缩饲料和抗生素。农户们不给他们矫形：牛羊长角，猪长尾巴，鸡长喙。室外放牧是理所当然的事情，动物们可尽情享受大自然给予的馈赠。

未来的农业 为人类和地球创造价值

        Ekoplaza农场不是一个可以精确计算出产量的工厂，它与大自然合作，这意味着长期的投资与回报。所以，为农民提供一个丰厚的报酬并不取决于一次性的投资回报，而是那份不论身处顺境逆境中的那份责任与 担当。这为农民提供了安全保障，有了长期投资土壤和种子的信心。为了拥有一个更美好的世界，Ekoplaza的农民们要致力于回到农业的根本：一个健壮的、有韧性的农业系统。此举功在当下，利在千秋。